むかわ町 鵡川産ししゃも

一泊二日の添乗員付きツアーに参加。札幌を出発して一時間半、むかわ町と日高町の境目辺りにある土産店にて最初の休憩タイム。

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スーパーで売られているのは輸入物のカラフトシシャモが多いそうで、鵡川産の物は「ししゃも」と平仮名表記で区別されていたりする。

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店内で焼きたての「ししゃも」を買った。四尾で500円。塩加減が丁度良く、激ウマ!

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日高町。この辺りは馬産地として有名なので、競馬に疎い私でも聞いたことのあるような牧場の看板が次々現れる。

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高級品の日高昆布は、ちょうど漁の最盛期。

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砂利敷きに並べられた昆布。

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