札幌市西区 博多豚骨ラーメン一純屋

博多豚骨ラーメンの一純屋(いづみや)。チェーン展開している博多一幸舎から2020年6月に独立。店名以外、外観内装にメニューはそのまま。ただ、作り方は若干変えており、店主オリジナル色も出している。

新規開店後に初めて訪問した際、期間限定に惹かれて、塩豚骨ラーメンを選択。浮いているレモンは、柚子とで試行錯誤して塩レモン味に落ち着いたとのこと。これが程よくさっぱりしていて美味しかった。

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(スライドはパソコンなど大画面でのみ表示します)


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