札幌市西区 憩うや

モダンな店構えと内装の蕎麦屋「憩うや」。日本酒を付けた時に出されたお通しがお洒落で美味しかったので、以降「ちょい飲みセット」を頼んでいる。蕎麦も美味しいが、特筆すべきは濃厚な蕎麦湯。残った漬汁に入れるのではなく、蕎麦湯はそのまま飲んで美味しいものだと、この蕎麦屋で知った。

尚、セットはアルコール一杯と酒肴盛り合わせに半盛蕎麦だったのが、並盛りのみでの提供となってしまったのが残念。また、こちらは歓迎される変更だが、開店時の茨城産から、現在は北海道幌加内産の蕎麦粉と表示されている

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(スライドはパソコンなど大画面でのみ表示します)


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