TRANSIT 中国四千年の食をめぐる旅

日本の約26倍の国土に約14億人、56の民族がひしめき、GDP世界第2位にまで成長した中国。底なしとも思えるそのパワーの源は、食べることにあるのかもしれない!?四千年をかけて育まれてきた豊かな食文化から、大国の歴史と今を紐解いていく。

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